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Quels sont les taux de TVA en vigueur dans la restauration en Belgique ?
Trois taux de TVA s'appliquent dans l'horeca belge : 21%, 12% et 6%. Le bon taux dépend du produit vendu (nourriture ou boisson) et du mode de consommation : sur place, à emporter ou en livraison.
Le taux de 12% sur les repas servis sur place n'est pas nouveau : il s'applique depuis le 1er janvier 2010. Les boissons n'en bénéficient pas. Un soda, une eau, un café ou un thé servi à table est taxé à 21%, comme l'alcool.
Les taux de TVA et les produits concernés sont fixés par l'arrêté royal n° 20 du 20 juillet 1970 et ses annexes A et B.
Qu'est-ce qui a changé le 1er mars 2026 ?
Le 1er mars 2026, la TVA sur l'hébergement touristique est passée de 6% à 12%. Cela concerne les hôtels, les B&B, les chambres d'hôtes, la location professionnelle de courte durée et les emplacements de camping. La simple location immobilière reste exonérée.
Pour les restaurants et les cafés, rien n'a changé. Le gouvernement avait aussi annoncé une baisse de la TVA sur les boissons sans alcool servies sur place (de 21% à 12%) et une hausse sur les repas à emporter (de 6% à 12%). Ces mesures n'ont pas été mises en œuvre. Un doute sur votre situation ? Consultez les communications du SPF Finances ou posez la question à votre comptable.
La TVA dans la restauration : quel taux pour les boissons ?
- 21% : pour toutes les boissons alcoolisées, sur place comme à emporter ;
- 21% : pour les boissons sans alcool servies sur place (sodas, café, thé, eau…) ;
- 6% : pour les boissons sans alcool à emporter ou livrées, sans service.
À savoir : la bière est considérée comme une boisson alcoolisée à partir de 0,5% vol., les autres boissons à partir de 1,2% vol.
La TVA dans la restauration : quel taux pour les produits alimentaires ?
- 12% : pour les repas servis sur place (entrées, plats, desserts, snacks et autres préparations) ;
- 6% : pour la nourriture à emporter ou livrée sans service (pas de service à table, ni couvert, ni vaisselle).
À savoir : les produits qui ne figurent pas à l'annexe A de l'AR n° 20, comme le caviar, restent taxés à 21%, même à emporter.
Pensez à prendre en compte ces différents taux de TVA au moment de réaliser le business plan et les prévisions financières de votre restaurant.
